第一章 水产资源

发布时间:

2023-05-05 17:18

 

第一节 水域面积

  哈尔滨市位于松花江中上游,境内松花江段东西流程713公里,流域南北1070公里,其支流有呼兰河、阿什河、库扎河、马家沟河、小黄河、长岭湖,有马家沟、何家沟、信义沟、庙台沟。境内河网总长度约3502公里。还有立功水库、三八水库、和平水库、友谊水库、工农水库、红星水库、红旗水库和小黄河水库及泡沼200多处,总水域面积为59208平方公里。

  哈尔滨市境内松花江段,地处松嫩平原,泛水区大,河槽宽平,流速缓慢,水深25米,最深10米左右,江宽200700米。江、河、湖、沟、泡、沼纵横交错,适于淡水鱼类生育、繁衍,为哈尔滨市发展渔业生产提供了良好的水域条件。

第二节 鱼类品种

  哈尔滨鱼类品种有90多个,其中50多种属平原鱼类。早期主要品种有鳇鱼、白鱼、鲤鱼等;中期有鳌花鱼、鳊花鱼、鲫鱼、鲤鱼等;近期有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼等。1988年又先后引进团头鲂鱼和银鲫等名贵鱼种进行人工饲养,获得成功。

  团头鲂鱼 俗名武昌鱼,体高而侧扁,呈长菱形,体背侧灰色,肉味鲜美,体重最大的4公斤左右,已成为养殖品种。

  三角鲂鱼 俗名法罗鱼,体高而侧扁,呈菱形,体背部灰黑色,体侧银灰色,腹部银白色,最大体重5公斤以上。

  鳇鱼 体延长,呈园锥形,吻突出成三角状,口下位,口裂大,似半月形,长唇发达,口前方有触须两对,左右鳃膜相联结,体裸无鳞,身上有五列菱形骨板,背鳍居于体的后部,接近尾鳍,歪尾型。背部灰绿色或灰褐色,体侧略呈淡黄色,腹部灰白色。体重70公斤左右,是生活在淡水中最大个体鲟种鱼类。

  哲罗鱼 又名哲绿鱼、遮鲈鱼。体长而丰厚,头部扁平,吻尖,口端正,体呈流线形,口裂大,上颌较小,下颌突出,向后延伸超越眼的后缘,齿小而锐。尾鳍分叉较浅。背部为青褐色,体侧和腹部银白。头部和背侧布有许多暗黑色的斑点。哲罗鱼生长迅速,一般体重3公斤,大者可达50公斤,是特产名贵鱼类。

  大白鱼 翘咀红鳍鱼白,俗名松花江大白鱼。喙锐微峭,窄身扁腹,首尾上曲,多冗刺,头部背面平直,眼大,下颌厚大而向前伸,还形成上翘,背部和两侧呈棕色或青灰色,腹部银白色。大者67尺,肉肥味美,为松花江之特产,是全国四大淡水名贵鱼之一。

  鳊鱼 俗名鳊花,扁身阔腹,白色如银,体高侧扁,脊部隆起,头小,眼大,口端位,口裂斜。背鳍在体的最高处中位。尾鳍分叉较深,背部青绿色,侧体和腹部银灰色,鳊花肉嫩味鲜,大者115公斤,是淡水鱼中的佳品。

  鳜鱼 俗名鳌花鱼,体侧扁,背部隆起,体较高,头呈三角状。口大端位,口裂斜。鳞小,背鳍几乎占据整个背部。前部有12个锋利的硬制,臀部有3个硬刺,尾鳍呈扇园形,侧体金灰色,不规格的大小黑斑点。头部有3条黑纹延至背鳍基部。背鳍、臀鳍和尾鳍各有23行黑块纹带。是名贵淡水鱼类。

  花鱼骨鱼 俗名吉花鱼,体长,背鳍起点隆起,硬刺粗长光滑,腹部平直,吻园钝,口下位,呈马蹄形;唇较薄,口角须一对,眼突出,背、侧为灰褐色,并有大小不等的黑褐色斑点,腹部灰白色,为名贵鱼类。

  雅罗鱼 俗名华子鱼,体长侧扁,腹园,口端位,口裂稍斜,唇薄。鳞片基部有明显的放射线纹。背部为灰褐色。胸鳍、腹鳍和臀鳍有时呈浅黄色。松花江流域、半丘陵型水库产量较高。

  鲤鱼 大型鱼类,是产量最多的鱼类,1525公斤的较为普遍,体形延长、侧扁,背部弧形,腹部较平直,吻园钝,能收缩,体色随生活环境不同而异。由于自然环境的变化,特别是人工培育的结果,产生许多变异,形成不同的亚类品种:华南鲤鱼、镜泊湖鲤鱼、江西、浙江红鲤、杂交鲤。哈尔滨市常见的还有丰鲤、荷元鲤、岳鲤、健鲤、三杂交鲤。

  鲫鱼 俗名鲫瓜子,青白色、扁身多刺,大者尺余,肉味鲜美。鲫鱼适应能力强,分布面广。鲫鱼中的亚种,银鲫是方正县双凤水库的银鲫雌鱼与兴国红鲫雄鱼人工配种和异精雌核发育所得的子孙代,称异育银鲫;白鲫鱼,又称日本河内鲫,是原五郎鲫的一种,1976年由日本引进广东省,1981年哈尔滨引进、繁育、推广。

  鲢鱼 体形长而侧扁,头较大,小的鲢鱼头大于体,大的鲢鱼又体大于头,细园鳞,背部带棕黑色,大部呈白色,故称白鲢鱼,大者有20公斤左右。

  鳙鱼 俗名花鲢、胖头。体形延长而侧扁,头大而园胖,背部花黑色,体两侧有黑色斑点,故称花鲢鱼,最大者体重50公斤。

  草鱼 又名草根鱼,体形延长,前部略呈园筒状,背部侧扁,腹部园,巨者长45尺,最大体重70公斤左右。草鱼为四大养殖鱼类之一。

  青鱼 又名青根鱼,体形延长,头稍尖,吻钝。背部侧青黑带灰色,腹部灰白色,最大体重70公斤左右。

  鱼感鱼 鱼感鱼是鲤科鱼类中的大型肉食性鱼类,最大体重50公斤以上,是一种凶猛鱼类品种,它以鱼类为食,头锐额黄,身似木棒,渔家称为“金山大王”。

  鲇鱼 性凶猛,在食物鱼接近时,迅速张开大口,将一股水流同食物鱼一并吸入口中。哈尔滨市从南方引进美国鱼和革胡子鲇鱼等新品种。

  细鳞斜颌鲴鱼 又名板黄,体较高侧扁,头小,吻钝,口小下位,背有硬刺,鳞小尾鳍扁,分叉较深,背部灰黑色或灰绿色,尾鳍边缘带有黑色边框。

  鳌条属鱼 又名白漂子,分布面广,数量最多,形态个体因水域而异,繁殖力强。体长侧扁似柳叶,口端位,侧线前端的弯折强烈,鳞细偏长,一般身长34寸左右,为煎食佳品。  黄颡鱼 俗名嗄牙子,体长,腹平,后中稍侧扁,头大,口裂大下位,触须4对,裸露无鳞,背鳍硬刺有锯齿,胸鳍呈扇状,硬刺粗大,两缘均有锯齿,尾鳍分叉较深。背侧呈黄色,有黑色斑纹数条,腹部淡黄色。肉细刺少,味道鲜美,尤以烧汤为佳。

  泥鳅鱼 似蛇而短,头尖无鳞尾扁,体细长,腹部园。头小吻尖,须5对,尾鳍扁园,背侧部灰黑色或黄褐色,有不规则的小黑斑点,肉质细嫩鲜美,营养丰富,蛋白质含量比一般鱼类高,并有药用价值。

第三节 饵  料

  一、天然铒料

  哈尔滨市渔业生产长期以江、河、湖、泊、泡、沼中的水生植物、浮游动物、底栖动物为饵料,繁育发展各种鱼类,至今仍采取在水中增施肥料的方法,促进天然饵料的增产。天然饵料有浮游植物,包括硅藻植物和蓝藻植物;浮游动物包括原生动物、轮虫类、枝角类、桡足类和浮游动物的幼体;底栖动物包括水生寡毛类、线虫类、软体动物、水生昆虫幼虫。水生植物有芦苇、菰、水稗、香浦、泽泻、慈菇、菱、芡实、金鱼藻、孤尾藻、狸藻、眼子菜、浮萍、紫萍、槐叶萍等3271科,生长在松花江、阿什河流域。

  二、人工饵料

  人工饵料为大豆、豆饼、麦麸、玉米、豆腐渣和各种杂粮加工出混合铒料。用大豆磨出豆浆在30分钟内投入池塘喂鱼苗,除鱼苗食用,剩余部分还可作浮游动物的肥料。豆饼是草、鳙、青、鲤、鳊、鲫、鲂鱼的主要饵料,投喂时将豆饼碾粹,用水浸泡后再喂鱼。米糠、麦麸主要喂成鱼。玉米饼、花生饼、瓜子饼浸泡后,可喂鱼种和成鱼。酒糟是鱼种、成鱼最佳食物。玉米糟、高粮糟、麦麸糟等有挥发性气味,投放后能引诱鱼集中摄食,但投放过多会使鱼塘有机物质增多,导致缺氧,对鱼类生长不利。酱渣因含盐分,作饵料要与其他饵料混合投入。粪类饵料,人粪、牛粪、猪粪、鸡粪都可以和其它饵料配制混合饵料喂鱼。鸡粪作饵最佳。哈尔滨市水产研究所用鸡粪喂养成鱼获得成功,在全市推广。

  陆生植物中的稗草、狗尾巴草、蟋蟀草;豆科植物中的茎、叶、籽;菊科植物中的浦公英以及废叶、白菜叶、甘兰叶、萝卜叶、大葱叶都可以作饵料用。

  三、动物类饵料

  鱼类最喜食动物类饵料。蝇蛆是鱼类优良饵料,含蛋白质55%、脂肪28%、碳水化合物70%、灰分10%,可以进行人工繁殖。蚯蚓有120多种,容易人工培养。蚕蛹是80年代普遍采用的鱼类饵料。红虫,用粪便培养,是乌仔、春花的最佳饵料。鱼粉可以制成鱼类混合饵料。哈尔滨市西郊渔场和呼兰县水产局都相继建起饵料加工厂,生产配合饵料、颗粒饵料,供应全市渔场和养鱼户。

第四节 资源保护

  17361795年,上自烟囱砬起,下至阿什河口止,由王尚德祖父承领捕鱼,每年缴纳课税京钱480吊。

  1862年,官府征收网课税,每20里为一网场,每一网场每年征收课税20两白银。

  19161月,呼兰县在呈请渔业管理办法中提出:“凡渔业发育之时,应禁止网罟入水,及捕鱼网目不及2寸者亦概禁勿用”。

  1931年,黑龙江省实施《肇州县管理业暂行规则》,对松花江、嫩江渔业者做出若干具体规定。

  1944年,伪政府兴农部公布《水产统治法》,强迫渔民酷捕滥捞,并实施水产品出荷和配给制,为日本侵华战争服务。

  195041日,松江省人民政府命令:为保护渔业繁殖,严禁使用密网眼渔具及爆炸物捕鱼。

  1952年,黑龙江省人民政府颁布《黑龙江省水产繁殖保护办法》。

  195610,黑龙江省人民委员会下发《关于禁止滥捕幼鱼,保护水产资源的紧急通知》,哈尔滨市人民委员会根据通知精神,要求各级人民委员会认真贯彻执行,立即制止渔民捕捞幼鱼,市场停止行销幼鱼。

  1957年,哈尔滨市人民委员会为保护鱼类产卵,建立起常年和季节性保护区,规定铁路、桥梁上下游500米范围内的水面为常年禁止捕鱼区。

  19583月,太平洋西部渔业研究会在哈尔滨市召开了渔业资源保护区工作小组会议,对哈尔滨市进一步做好渔业资源的保护工作起到了促进作用。

  1962年开始,群众在松花江及其支流的许多沟、泡筑堤,修坝,破坏了鱼类的自然繁殖场所,特别是工业废水污染,使松花江水域大量死鱼,而且日趋严重。哈尔滨市人民政府作出决定:切实加强工业污水排放管理,认真作好松花江水资源保护。同时,提出严格控制发放渔业生产许可证及渔船、渔具的发展数量。

  “文化大革命”期间,哈尔滨市水产资源保护工作处于无政府状态,水产资源的损失和破坏比较严重。

  中共十一届三中全会后,为保护水产资源,哈尔滨市于1978年增设与强化管理机构,建立与健全规章制度,实施划片承包管理,严格掌握渔业生产许可证的发放范围,及定时、定点向松花江放养鱼苗等。19891990年,渔政管理工作贯彻“健全法制,改善手段,提高素质,搞好服务”的方针,坚持以法治渔。下发禁渔期通知、通告,印发《渔业法》3000册,编印《渔业法》宣传材料。渔政管理部门坚持渔政管理与渔业警察治安管理相结合,加强沿江水域和养殖水域的巡回检查,宣传教育群众懂法、守法,对全市510户专业渔民颁发渔业生产许可证,实行依法管理。1989年收缴私捕滥捕非法渔具1717件,收缴罚没款54万元;收缴管理费10万元;查获炸鱼、抡鱼、盗窃案件21起,保护了渔业生产秩序,强化了管理和服务职能。

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