第一章　作　　物

 

 第一节　粮食作物

　　一、玉　米

　　中华人民共和国成立前，种植面积40多万亩，亩产25公斤左右。

　　中华人民共和国成立后，玉米成为哈尔滨主要粮食作物，产量不断提高。1949年，全市玉米播种面积133．12万亩，平均亩产88公斤。1959年因增加大豆、小麦面积，播种面积减少为53．44万亩，平均亩产139公斤。1969年播种103．16万亩，平均亩产153公斤。1979年播种130．42万亩，平均亩产315公斤。1989年播种168．2万亩，平均亩产273公斤。1990年播种197．2万亩，平均亩产412公斤，比1949年提高3．7倍。1988年，阿城市永源镇红军村农民秦荣种玉米15亩，创亩产1005．5公斤高产纪录，被评为哈尔滨市玉米高产大王。

　　二、水　稻

　　1929年，朝鲜族农民在阿城县的天理、二层甸子、海沟、达子营等村，压柳条坝堵沟水，搞自流灌区，种植水稻1．326万亩。哈尔滨沦陷后，“日本开拓团”先后在马鞍山、杨林子、小岳沟、舍利等处，用柳条、石头修栏河坝，引水种水稻。1942年，水稻面积发展到63750亩，平均亩产150公斤左右。

　　中华人民共和国成立初，1949年水稻种植面积4．62万亩，平均亩产165公斤；1959年10．48万亩，平均亩产162公斤；1969年10．62万亩，平均亩产149公斤；1979年12．42万亩，平均亩产274公斤；1989年33．7亩，平均亩产226公斤；1990年42．5万亩，平均亩产364公斤，比1949年增长1．2倍。1988年，阿城市阿什河镇建设村农民金胜种植18亩水稻，创亩产673公斤的高产纪录，被评为哈尔滨市水稻高产大王。

　　三、小　麦

　　清末民初，哈尔滨小麦种植已经普及，但面积较少，只有5万亩。东北沦陷后，由于进口面粉价格低廉，加之小麦锈病严重，小麦种植面积逐年减少，1934年下降到3万亩左右，平均亩产不足30公斤。

　　中华人民共和国成立后，哈尔滨小麦生产发展很快。1949年小麦播种面积22．93万亩，平均亩产35公斤；1959年31．88万亩，平均亩产68公斤；1969年52．05万亩，平均亩产114公斤；1979年30．86万亩，平均亩产102公斤；1989年5．9万亩，平均亩产102公斤；1990年6．03万亩，平均亩产120公斤，比1949年提高2．43倍。郊区国营农场小麦亩产达到250公斤左右。

　　四、大　豆

　　1934年大豆种植面积70万亩，1942年种植41万亩，亩产60公斤左右。

　　中华人民共和国成立后，大豆生产在国民经济中占有重要地位，是出口创汇产品。1949年大豆种植面积102．08万亩，平均亩产69公斤；1959年101．6万亩，平均亩产99公斤；1969年76．96万亩，平均亩产77公斤；1979年62．79万亩，平均亩产88公斤；1989年80．8万亩，平均亩产73公斤；1990年72．03万亩，平均亩产123公斤，比1949年增长78％。1988年，呼兰县方台乡大方村农民李文义种17．5亩大豆，创亩产337．1公斤高产纪录，被评为哈尔滨市大豆高产大王。

第二节　经济作物

　　一、甜　菜

　　清光绪三十年（1904年），日俄战争期间，帝俄军官格拉叶斯（波兰人）负责疗养时，

让其父留布林（波兰制糖股份公司董事长）寄来甜菜种子，在阿什河区域试种成功。1905年，阿城糖厂建立，为甜菜发展提供了有利条件，甜菜种植面积不断扩大。阿城县1908年种植甜菜320多亩，生产甜菜200余吨；1920年1530亩；1925年1万余亩；1930年2万余亩；1935年3万余亩；1940年5万亩。

　　1949年后，哈尔滨糖厂、和平糖厂相继建立，制糖原料需求量增加，甜菜种植区域扩大，哈尔滨市郊区、呼兰县也开始大面积种植。1949年种植7．75万亩，平均亩产921公斤；1950年14．53万亩，平均亩产823公斤；1951年15．11万亩，平均亩产972公斤；1959年17．91万亩，平均亩产647公斤；1969年15．38万亩，平均亩产987公斤；1979年12．29万亩，平均亩产592公斤；1989年13．80万亩，平均亩产1094公斤；1990年15．30万亩，平均亩产1601公斤，比1949年提高74％。1988年，阿城市亚沟镇太平村农民孙述奎采用纸筒育苗移栽，6亩地平均亩产3420公斤，被评为哈尔滨市甜菜高产大王。

　　二、亚　麻

　　东北沦陷后，日本侵略者成立“日亚纺织株式会社”，1935—1944年共建成19处原料加工厂，加工出纤维后，由日亚株式会社统一收购，运回日本进行深加工。由于日本人强迫农民种植，种植面积较大，1936年种植亚麻3999亩，1945年增加到38638亩，比1936年增长8．7倍，平均亩产70公斤左右。

　　中华人民共和国成立后，亚麻生产纳入国家种植计划，1949年种植面积0．34万亩，平均亩产47公斤；1950年0．94万亩，平均亩产37公斤；1951年1．33万亩，平均亩产61公斤。1952年，哈尔滨亚麻厂投产，原料需求增加，种植面积扩大。1953年达12．31万亩，平均亩产69公斤；1959年18．44万亩，平均亩产105公斤；1962年11．23万亩，平均亩产30公斤；1969年9．9万亩，平均亩产84公斤；1979年8．61万亩，平均亩产110公斤；1989年8.4万亩，平均亩产202公斤；1990年7．3万亩，平均亩产219公斤。

　　三、西瓜和香瓜

　　18世纪中叶，关内人口流入哈尔滨，带来西瓜、香瓜种子，农村各地开始种植。1949年种植面积0．48万亩，1950年1．79万亩，1953年11．81万亩，1959年5.33万亩，1969年4.05万亩，1979年5．84万亩，1989年4．3万亩，1990年1．6万亩，西瓜亩产2500—4000公斤，香瓜亩产1000—2000公斤。1988年，平房区平房乡农民姜旭东种10亩地膜覆盖西瓜，亩产5000公斤。阿城市新华乡农民马铁种7亩地膜覆盖香瓜，亩产3200公斤。西瓜和香瓜种植比例各占50％左右。

　　四、烟　叶

　　1914年，黄烟种植面积达42000亩；1949年0．15万亩，亩产51公斤；1950年0．262万亩，亩产38公斤；1951年0．268万亩，亩产46公斤；1959年0．251万亩，亩产28公斤；1969年0．07万亩，亩产30公斤；1979年0．28万亩，亩产71公斤；1989年3．7万亩，亩产89公斤；1990年3．2万亩，亩产103公斤，比1949年提高1倍。

 第三节　杂粮作物

　　哈尔滨市杂粮作物品种繁多，分布面广。杂粮耐旱、耐寒、耐脊薄，抗病性强和生育期，种植较多的有黍、大麦、燕麦、荞麦、红小豆、绿豆、芸豆等。种植面积比较稳定，波动不大，占耕地面积3％左右，单产低，一般亩产60公斤左右，产品主要自食，商品量很少。黍的比例较大，约占50％以上。豆类具有生育期短、早熟的优点，常常做为补种、毁种后备种子。

　　黍　俗称糜子、稷子，粘者为黍，不粘者为稷。清代就有种植，面积小，分布较为广泛，满、汉族均喜食之。

　　杂豆　种植面积小、分布广泛、历史久，多数种植在地边、地头和脊薄的闲田隙地上，也有的同玉米混种，一般亩产50公斤左右。

　　大麦　中华人民共和国成立前种植较多，做为早熟粮食用。中华人民共和国成立后，仅在一些国营农场种植，面积只有3000亩左右，产品供啤酒厂做原料。

 第四节　作物种植结构及分布

　　1949年前，粮食作物主要为谷子、高粱、大豆，其次是小麦、玉米、水稻。杂粮作物主要有黍、大麦、荞麦，其次是小豆、绿豆和芸豆。经济作物主要有黄烟、甜菜、瓜类。

　　1953年，全市粮豆薯总播种面积4478310亩，占总播种面积的86.6％，其中粮食3000765亩，大豆1363965亩，薯类113580亩。经济作物面积397215亩，杂粮作物180090亩。粮食作物中，水稻82590亩，小麦548055亩，玉米724170亩，高粱694730亩，谷子771150亩。经济作物中，油料播种面积34770亩，甜菜158280亩，亚麻123100亩，瓜类73575亩。杂粮作物主要为黍，占50％以上。

　　1987年,全市粮豆薯播种面积3614235亩，占总播种面积的82.5％,其中粮食作物2658807亩，大豆739595亩，薯类135663亩。经济作物241502亩，杂粮80170亩。粮食作物中，水稻播种面积301498亩，小麦90541亩，玉米1877886亩，高粱150054亩，谷子238822亩。经济作物中，油料播种面积15763亩，甜菜66902亩，烤烟9049亩，亚麻83165亩，瓜类59143亩。杂粮作物中，黍和粘玉米占80％左右；小豆、芸豆占15％左右。

　　1990年，全市粮豆薯总播种面积362．2万亩，占总播种面积的83．4％，其中粮食265.4万亩，大豆72．03万亩，薯类15．7万亩。经济作物31．6万亩，杂粮作物6．4万亩。粮食作物中，水稻播种面积42．5万亩，小麦6万亩，玉米197万亩，高粱9．8万亩，谷子12．2万亩。经济作物中，油料1万亩，甜菜15．3万亩，烤烟3．2万亩，亚麻7．3万亩，中药材0．19万亩。在杂粮作物中，主要是黍，占杂粮面积的50％以上，其他品种比例很小，零星分布在各乡村。

　　作物分布，由于生产条件的改变和科学技术的发展，作物的布局发生很大变化。以水稻为例，呼兰县1949年播种面积占全市1．1％，1990年增到39．18％；阿城县1949年播种面积占全市90．53％，1990年减至40．51％；市郊1949年播种面积占全市8．36％，1990年增到20．3％。